Os alimentos geneticamente modificados representam riscos ou benefícios ao ser humano?
Falar sobre OGMs (Organismos Geneticamente Modificados) envolve certa polêmica, já que há interesses econômicos de grandes empresas em vender esses produtos, com o objetivo de lucrar cada vez mais em menos tempo.
Os defensores dos alimentos transgênicos afirmam que o uso da engenharia genética, se bem utilizada, tem grande potencial para dar mais qualidade de vida às populações, pois pode aumentar a produtividade agrícola, beneficiar o meio ambiente e melhorar os alimentos e a saúde humana.
Já os que não aceitam os alimentos transgênicos, defendem que os organismos geneticamente modificados podem causar impactos imprevisíveis ao meio ambiente, irreversíveis e incontroláveis. Os estudos sobre esses produtos são insuficientes para prever o que pode acontecer com a saúde humana ou animal caso esses organismos sejam introduzidos na natureza.
Transgênicos no Brasil
No Brasil, por determinação legal, qualquer alimento que contenha organismos geneticamente modificados deve trazer essa informação no rótulo. Mas essa exigência nada tem a ver com a segurança de tais alimentos: a norma apenas garante que o consumidor exerça de forma mais informada e plena o seu direito de escolha.
Mas a grande verdade é que quando colocamos um alimento desses em nossa mesa, não temos a certeza de saber o que estamos comendo, pois os OGMs são frutos de cruzamento que jamais aconteceriam na natureza.
O que são alimentos transgênicos?
Os transgênicos ou OGMs (organismos geneticamente modificados) são seres vivos criados em laboratórios a partir de cruzamentos que não aconteceriam na natureza: planta com bactéria, bactéria com vírus, animal com inseto, etc.
Para realizar esses cruzamentos, é usada uma técnica que permite cortar genes de um determinado organismo e colá-los em outro, permitindo que os cientistas criem serem vivos totalmente novos.
Exemplos de alimentos transgênicos
- Soja: a soja Roundup Ready da Monsanto, por exemplo, recebeu genes de um vírus, duas bactérias e uma flor para se tornar resistente ao agrotóxico vendido pela própria empresa.
- Outros: o milho, a canola, mandioca, algodão, inhame, batata-doce, arroz, tabaco, tomate e trigo.
Os transgênicos, a saúde e o meio ambiente
Apesar de serem amplamente usados na indústria humana e animal, até hoje não ficou provado que os transgênicos são seguros para o ser humano.
Só para termos uma idéia, quando o governo brasileiro autorizou a soja transgênica no país, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) teve que aumentar em 50 vezes a quantidade de resíduos agrotóxicos na soja. Isso quer dizer que ao consumirmos um alimento a base de soja transgênica, estaremos ingerindo 50 vezes mais veneno.
Sobre o meio ambiente os impactos dos alimentos transgênicos são sombrios. A contaminação genética pode causar uma grande perda na diversidade genética, já que se sobrepõe as plantas convencionais.
Além disso, é cada vez mais comum a utilização de agrotóxicos na agricultura, para controlar as pragas que se tornaram mais fortes e resistentes, graças aos organismos geneticamente modificados.
Em resumo…
A utilização de organismos geneticamente modificados no cotidiano humano não apresenta nenhuma vantagem, pois estaremos perdendo o controle sobre aquilo que estamos comendo. E aí caros amigos, ninguém irá assumir a responsabilidade pelos riscos e conseqüências causadas pelos transgênicos.
Saiba Mais…
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Se alguém puder me enviar textos sobre transgênicos eu serei grato. Se possível cite o nome das fontes para que eu possa passar adiante esta informação, ou entrar em contato com o pessoal que pode assinar embaixo, pois estou trabalhando em uma revista que acaba de nascer e logo entrará em circulação e precisamos de um material interessante para trabalhar. Este assunto é muito interessante e estamos estudando sobre ele. Meu e-mail é: alex_ludui@hotmail.com
Alex, visite o site do Greenpeace pois eles têm vários documentos sobre o assunto.
gostaria que me podessem ajudar a angariar o maximo de informaçao possivel sobre os “alimentos trangénicos” pois é para um estudo sobre estes.
Adriana, visite o site do Greenpeace – Transgênicos, pois tem vários materiais sobre o assunto.
ufa… me ajudou a fazer um trabalho q eu estava desesperada precisando de nota… muito obrigada!!!
“Em resumo… A utilização de organismos geneticamente modificados no cotidiano humano não apresenta nenhuma vantagem”
Uma generalização é sempre algo muito arriscado, acho que você se precipitou ao dizer que eles nao trazem vantagem alguma. Você devia ler mais sobre esse assunto. Só para dar um exemplo:
Uma consultoria inglesa estudou 400 milhões de hectares de lavouras transgênicas em 21 países e concluiu que essas plantações são mais vantajosas para o meio ambiente do que as convencionais. Durante uma década, as lavouras transgênicas:
- geraram aos agricultores uma redução de custo de 27 bilhões de dólares;
- originaram aos produtores de soja do Brasil uma economia de 1,4 bilhão de dólares;
- reduziram em 15%, ou 220.000 toneladas, o uso de agrotóxicos.
Beatriz, respeito a sua opinião mas a principal vantagem ao produzir alimentos transgênicos são os lucros para quem planta e para quem produz agrotóxicos especializados. Sugiro que você leia o artigo escrito pela Flávia Londres em Transgênicos no Brasil: as verdadeiras conseqüências, que indiquei como “as consequencias causadas pelos transgênicos”, assim como a seção sobre Transgenicos do Greenpeace. ab
Parabéns Paulo pelo excelente blog.. espero que sempre tenha sucesso com este..
Gostaria de receber uma visita sua no meu.. para que possamos trocar ideias sobre outros assuntos polêmicos.. Grato..
Este é sem duvida, um assunto em que tenho depositado grande atenção.
A minha preocupação prende-se com o meio ambiente, já que não há segurança na modificação genética para o mesmo, isto pode destruir as nossas plantas e empobrecer a diversidade destas e dos solos.
Outra das minhas preocupações é o facto dos alimentos transgénicos serem nocivos para a saúde, na medida em que contêm venenos de tal modo que as sementes são imunes a qualquer praga, uma vez que estas sementes estão sujeitas à exposição de químicos muito potentes.
O nosso governo deveria tomar medidas e proibir a sua produção.
Uma alimentação à base de produtos transgénicos não é de todo aconselhável. Qualquer consumidor deveria ser previamente avisado dos perigos que incorre ao inserir estes alimentos na sua nutrição, daí a necessidade de mais informação e de rótulos específicos, com siglas que alertem a população em geral.
Adorei os alimentos transgênicos!!! Não concordo com vocês, porque é uma coisa boa! hehe..
parece que o pessoal não conhece o google ou é preguiça mesmo.
Achei muitto esclarecedor, devemos refletir sobre isso e prestar atenção no q comemos!